רידוד

באפיית מצות אנו אוהבים שהמצה תהיה עגולה ויפה. זה גם מועיל לאפייה וגם נוי למצוה. איך עורכים מצות עגולות בשימוש נכון במערוך נלמד בסרטון זה מספר 6

איך להגיע לתוצאה מושלמת בלישה עם מעט מים

כיצד מכניסים את המצות לתנור, ופרטי הלכות הקשורות לאפיית המצות

עיבוד הבצק באופן ידני ללא פינר

מים שלנו, איך משיגים ושאר פרטים

איך אופים מצות

הרא"ש היה משתדל במצת מצוה ועומד על עשייתה ומזרז העוסקים בהם ומסייע בעריכתן, וכן ראוי לכל אדם לעשות להיטפל הוא בעצמו במצוה.

רבי יוסף קארושלחן ערוך סימן תס

מצוה עד שיתחמם ויזיע וזה תיקון גדול לעון החמור

האר"י הקדוששער הכוונות

ראוי לכל אדם לעשות להיטפל הוא בעצמו במצוה - דמצוה בו יותר מבשלוחו