אפיית מצות

חירור המצה

חירור המצות הוא שלב חשוב ביותר באפיית מצות. ללא חירור יסודי המצה תתנפח בתנור. כיצד להשתמש נכון במחורר – הרדלר, נלמד בסרטון מספר 7
נגן וידאו

סרטוני הדרכה נוספים

מקלות

שימוש במקלות עטופי נייר חד פעמי מדוע ולמה

שלב האפייה

כיצד מכניסים את המצות לתנור, ופרטי הלכות הקשורות לאפיית המצות

הלישה

איך להגיע לתוצאה מושלמת בלישה עם מעט מים